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Un vin à notre image

Raisin L'Or des Terres | Vin sans soufre | Vin naturel | Vin sans sulfites

Aujourd'hui L'Or des Terres est un vignoble d'1,6 ha d'argilo-calcaire classé AOC Médoc sans sulfites ajoutés. Planté de Merlot et de Cabernet Sauvignon en proportion quasi identique, dont la moyenne d'âge est aux environs de 36 ans.
 
Attachés au respect de l'environnement, nous avons choisi de travailler nous même chaque parcelle en fonction de ses besoins.

Barriques et cuve en forme d'oeuf | L'Or des Terres | Vin sans soufre | Vin naturel | Vin sans sulfites

Récoltées manuellement, éraflées mais pas foulées, les baies sont triées avec le plus grand soin traditionnellement à la main et mises en cuves ouvertes de petites capacités qui permettrons des pigeages quotidiens.
 
L'élevage dure 18 mois en fût de chêne français de 500 l associés depuis 2020  a une cuve  ovoïde de 11hl.

Le tout sans sulfites ajoutés.

2022 a donné naissance à un rosé, dit de saignée, sans sulfites.

L'Or des Terres 2018 | Vin sans sulfites

L'Or des Terres 2018

Pour ne pas faire compliqué, ou y aller par quatre chemins, je vais donc faire une synthèse très explicite : ce vin est exceptionnel ! Le bouquet est marqué par d'invitantes notes de fruits mûres et des nuances de cacao. Je relève même une touche de menthe poivrée. En bouche le vin a de la race, du mordant. Les tannins sont quelque peu anguleux ce qui leur permet de gérer la fraîcheur de la structure. Un vin sapide, juteux, fruité et très glouglou. Bravo, mille fois bravo !




Note : 92/100
Date de la dégustation: 2020 
Dégustateur: Yves Beck

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L'Or des Terres 2019

Le nez est aromatique et offre une jolie définition, de la puissance et de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de réglisse et plus légèrement de fraise confiturée associées à des touches de framboise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de myrtille écrasée, de minéralité racée et de muscade. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, de la minéralité ainsi qu’une trame fraîche. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/écrasé, de framboise et plus légèrement de groseille écrasée associées à des touches de myrtille ainsi qu’à des pointes de violette, de cardamone et de clou de girofle. Bonne longueur.

 

Note : 92/100

Date de dégustation : 04/2020

Dégustateur : Choukroun Chicheportiche Jonathan

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L'Or des Terres 2020

Le nez est épicé et offre de la fraicheur,    une certaine puissance ainsi qu'un grain fin. On y retrouve des notes de poivre frais, de petites baies rouges et plus légèrement de balsamique frais associées à une fine pointe de violette/iris et à une discrète pointe de badiane. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une petite fraîcheur, un petit gras, une certaine tension, de l'énergie, de la justesse ainsi qu'une structure discrètement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de violette, de lys et plus légèrement de groseilles acidulées/fraîches associées à une touche de bleuet, de petits fruits acidulés/frais ainsi qu'à des pointes de muscade fraîche et de balsamique. Les tannins sont finement serrés et extrais. présence d'une pointe sapide sur la persistance/rétro.

Note : 90 /100
Date de la dégustation: 12/2023

Dégustateur : Choukroun Chicheportiche Jonathan

Nos Prix(à la propriété)

L'Or des Terres 2018
18 €
Note - Yvesbeck.vin 92 /100

L'Or des Terres 2019

18 €

Note de Vert de Vin - 92/100

L'Or des Terres 2020
16 €
Note de Vert de Vin - 90/100

Prix d'expédition en France métropolitaine

1 bouteille

2-3 bouteilles

 6  bouteilles

12 bouteilles

à partir de 18 bouteilles

14 €

18 €

25 €

40 €

Franco de port

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